Закуска к праздничному столу из вареной свеклы

Name: Закуска к праздничному столу из вареной свеклы
Ingredients: вареной свекла 500 г; Маринад:; воды 400 мл; соли 1 ч. л.; лавровый лист 1; чёрного перца горошком 0,5 ст. л.; чеснока 2-3 зубчика; французской горчицы 1 ч. л.; кориандра 1 ч. л.; Для вкуса: сахар; винного или яблочного уксуса 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Стоит копейки, а вкус на миллион! Под таким заголовком нашла этот рецепт. Решила...

Ингредиенты

вареной свекла 500 г

Маринад:

воды 400 мл

соли 1 ч. л.

лавровый лист 1

чёрного перца горошком 0,5 ст. л.

чеснока 2-3 зубчика

французской горчицы 1 ч. л.

кориандра 1 ч. л.

Для вкуса: сахар

винного или яблочного уксуса 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налить воду, посолить. Положить лавровый лист, перец, кориандр, горчицу и нарезанный чеснок. Довести до кипения, убавить огонь и влить уксус. Снова довести до кипения и снять с огня. Немного остудить (слегка теплая). Если свекла не очень сладкая добавить сахара 1-2 ч.л. сахара.

Отварную свеклу порезать тонкими кружочками. Для этого я применила тёрку (см.фото).

Выложить в судок слой свеклы залить небольшим количеством маринада, затем второй слой и снова залить маринадом. Можно выложить 3-4 слоя. Маринад не процеживать!