Суфганиёт 🍩

Name: Суфганиёт 🍩
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 25 Порций
Ingredients: молока; муки; дрожжей; сахара; соли; яйца; сливочного масло комнатной температуры; Подсолнечное масло для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор DashKo

Вкуснейшие пончики, без которых не обходится ни одна зима в Израиле🇮🇱

1 час 30 мин

25 Порций

Ингредиенты

молока 380 гр
муки 1 кг
дрожжей 80 гр
сахара 100 гр
соли 5 гр
яйца 3
сливочного масло комнатной температуры 80 гр
Подсолнечное масло для фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим в планетарном миксере с насадкой «крюк» или вручную. В чашу миксера добавляем все ингредиенты с частью муки 500 гр.

Как только масса стала однородной добавляем оставшиеся 500 гр муки и продолжаем замешивать.

Готовое тесто ставим в тёплое место на час.

Лепим шарики по 50 гр, смазываем подсолнечным маслом и накрываем подниматься ещё на 30 мин.

Набираем в кастрюлю подсолнечное масло и нагреваем до 180 гр.

Бросаем пончики в масло и жарим с двух сторон по 3 мин. Если жарится слишком быстро, значит будут жесткие, если слишком медленно, значит впитают в себя много масло.

Готовые золотистые пончики оставляем на бумажном полотенце чтобы стекло лишнее масло.

Начиняем вареньем и кушаем с удовольствием под ороматный чаек! Приятного аппетита! Из Израиля с любовью♥️

...