Кекс с ветчиной и маслинами

Ветчину нарезать кубиками, маслины колечками и отложить в сторону.

Замесить тесто. В большой миске взбить миксером яйца, затем добавить йогурт, воду и масло, ещё раз взбить. Засыпать муку, разрыхлитель и соль по вкусу, всё ещё раз хорошо вымесить.

В получившиеся тесто вмешать ветчину с маслинами, а затем перелить готовое тесто в жаропрочную форму для кекса.

Выпекать кекс в заранее разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.

После приготовления, подождать когда полностью остынет и нарезать порционными кусочками.