Салат «Счастливый Ганс»

Name: Салат «Счастливый Ганс»
Ingredients: гр Печень любая (я делаю с куриной, она нежнее); Морковь; средних штуки Лук репка; мягкого и вкусного консервированного зеленого горошка (у меня уходит больше); Майонез, где то грамм 300, кто как любит. Растит. масло для жарки; яйца; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Алёна

Ну очень вкусный! #премия #премиясалаты

Ингредиенты

гр Печень любая (я делаю с куриной, она нежнее) 500

Морковь 4 штуки

средних штуки Лук репка 4

мягкого и вкусного консервированного зеленого горошка (у меня уходит больше) 0,5 банки

Майонез, где то грамм 300, кто как любит. Растит. масло для жарки

яйца 4

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень отварить в подсоленной воде. Остудить. Натереть на терке. Разделить на две части.

Морковь отварить и натереть на терке.

Яйца отварить, разделить на белки и желтки, натереть.

Лук мелко порезать и обжарить до мягкости, до золотистого цвета. (секрет: я всегда в обжарку и тушение овощей добавляю около чайной ложки сахара).

Укладываем салат слоями в глубоком салатнике или на плоской тарелке, можно в разъемной форме.

Последовательность такая: половина печени, вся морковь, белки, жареный лук, горошек и снова печень. Верх смазать майонезом и посыпать тертыми желтками. Все слои промазываем майонезом. Украшаем по желанию.

Оставить в холодильнике пропитываться часа на четыре, а лучше на ночь. От пропитки зависит нежность салата.

Если оставить салат на след. день, желтки могут заветриться.

...