Восточная кухня Шаурма

Домашняя шаурма

Name: Домашняя шаурма
Ingredients: Свинина небольшой кусок; Морковь по-корейски; Картофель фри (покупной жаренный во фритюрнице); Листья салата; Помидоры; Огурец большой маринованный; Лаваш армянский; Кетчуп; Майонез; Сметана; Чеснок; Лук репчатый; Зелень; Соль/перец; Сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Сучкова

Готовлю на глаз, поэтому пишу ингредиенты которые у меня были.

Ингредиенты

Свинина небольшой кусок примерно 500 гр
Морковь по-корейски 200 гр
Картофель фри (покупной жаренный во фритюрнице)
Листья салата
Помидоры 2 шт
Огурец большой маринованный 1
Лаваш армянский 4 шт
Кетчуп
Майонез
Сметана
Чеснок
Лук репчатый 1 головка
Зелень по вкусу
Соль/перец по вкусу
Сыр твердый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезать на не большие кусочки, обжарить на разогретой сковороде с капелькой масла до готовности, посолить, поперчить. Остудить, порезать на небольшие кусочки.

Соус готовим из майонеза и сметаны, добавить к ним чуть чеснока, зелени. Посолить, поперчить. Я ещё люблю добавить приправу копчёную паприку для аромата.

Огурец нарезать на полоски. Сыр трём на мелко тёрке. помидоры нарезать на полукольца. Лук так же режем полукольцами-по желанию.

Лист лаваша смазываем кетчупом, отступаем от края, шириной чуть больше размером, чем будет шаурма. Первый слой всегда мясо, сверху посыпаем луком(можно лук заранее промариновать в уксусе, сахаре, соли чуть раст масла, второй-листья салата порванный руками(можно заменить на капусту), третий-огурчики, четвертый-помидоры, пятый-морковь. Сверху смазываем соусом сметаной с майонезом. И посыпаем сыром, сыра не жалейте, с ним получится сочнее. Сворачиваем. Обжариваем на гриль сковороде или на обычной.

Приятного аппетита.

...