Новогодний креветочный салат

Name: Новогодний креветочный салат
Yield: 1 порция
Ingredients: лука 🧅 (одна маленькая головка); огурец (корнишон); очищенных креветок; варёного куриного белка; вареного куриного желтка; воды; Соль; Перец чёрный молотый; лаврового листа; горошины чёрного перца; душистого перца; лимонного сока; столового уксуса; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Салат с креветками – это довольно изысканное блюдо, которое часто подают в ресторанах....

20 минут

1 порция

Ингредиенты

лука 🧅 (одна маленькая головка) 10 грамм

огурец (корнишон) 1 шт.

очищенных креветок 30 грамм

варёного куриного белка 1 шт.

вареного куриного желтка 1/4 шт.

воды 400 мл

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

лаврового листа 1 шт.

горошины чёрного перца 3 шт.

душистого перца 1 шт.

лимонного сока 3 мл

столового уксуса 2 ч. ложки

майонеза 10 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду на плиту. Добавляем лимонный сок, перец чёрный горошком и душистый, а также Лавровый лист. Когда вода закипит, опускаем очищенные креветки на 2-3 минуты, варим на медленном огне. Параллельно поставим воду на яйцо и его отварим.

Лук очищаем и нарезаем кольцами. В отдельной емкости наливаем воду, уксус, присолить и приперчить.

Опускаем лук в соус на 10 минут.

Сваренное яйцо залить холодной водой, также слить воду с креветок и дать остыть, стечь лишней воде.

Промаринованный лук нарезать мелко. Очистить яйцо от скорлупы, отделить желток от белка. Нам понадобится только белок.