Салат Салат Капрезе

Салат капрезе

Name: Салат капрезе
Yield: 1 порция
Ingredients: Моцарелла гальбани; Помидор бакинский; Рукола; Соус крем бальзамик; Базилик; Масло оливковое; Кедровый орех; Пармезан; Микрозелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Дорофеев

10 - 15 минут

1 порция

Ингредиенты

Моцарелла гальбани 1 шар 125 г
Помидор бакинский 100 г
Рукола 10 г
Соус крем бальзамик 10 г
Базилик 30 г
Масло оливковое 40 г
Кедровый орех 5 г
Пармезан 10 г
Микрозелень 2 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрезаем шар сыр на 5 кружков.

Помидор режем дольками.

Делаем соус песто. В блендер добавляем кадровый орех базилик, сыр пармезан натертый на мелкой тёрке, заливаем маслом и пробиваем до однородной консистенции.

Выкладываем в центр тарелки порезанный шар веером, по бокам выкладываем дольки помидора и листья руколы, поливаем соусом песто и крем бальзамиком, украшаем микрозеленью.

Приятного аппетита!!!

...