Лепешка из муки грубого помола

Просеять муку в миску, добавить дрожжи, перемешать. Добавить воду, соль и сахар, замесить быстро тесто, это очень легко делать палочками для суши. Добавить 10 мл масла и ещё раз легко перемешать. Тесто не должно быть крутым, поэтому добавьте ещё воды по необходимости. Затянуть миску с тестом пленкой и поставить в духовку на час при 45 градусах.

Противень смазать маслом (не оливковым, а просто растительным), выложить тесто (не обминать) на середину противня, налить сверху оставшееся оливковое масло и рукой распределить по всему противню в виде лепешки. Не накрывая снова поставить в духовку на 30 минут при 45 градусах.

Включить духовку на 210 градусов и выпекать 15 минут. Получается очень вкусный и ароматных хлебушек. Можно делать с добавками сушеных трав, чеснока и сыра. Но у меня сегодня самый простой вариант)