Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

Грецкие орехи, промыть под проточной водой, обсушить салфеткой на сито, оставить.

Грецкие орехи, 1/4 красный перец, 1 ч.л соль, чеснок, 1/2 ч.л шафран, 1/2 ч.л уцхо сунели, 1 ч.л сушеный кориандр, пропустите через мясорубку 2 раза, добавить 2 ст. ложки уксус, 100 мл. холодной кипяченной воды, нарезанный лук. Мясо разделить по волокнам, добавить фасоль, подсолнечное масло, грецкие орехи перемешать, добавить нарезанный зелень, красный сладкий перец, соль, молотый черный перец по вкусу