🐌 Улитка из лаваша в духовке

В сковороде на растительном масле обжариваем репчатый лук и фарш, солим и перчим начинку по вкусу. Отдельно жарим шампиньоны. Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его сметаной. Когда начинка остынет, равномерно выкладываем ее на лаваш, сверху кладем тертый сыр.

Теперь скручиваем лаваш с начинкой рулетом и выкладываем его в форму для выпекания улиткой. В отдельной миске смешиваем сметану, яйцо и оставшийся тертый сыр, солим и перчим соус, заливаем им лаваш.

Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!