Пирог-улитка из лаваша (по мотивам турецкой кухни)

Name: Пирог-улитка из лаваша (по мотивам турецкой кухни)
Ingredients: тонкого лаваша; говяжьего фарша; моркови; крупных луковицы; зелени (на выбор); сливочного масла; соль, черный молотый перец; Для заливки:; сметаны жирность не меньше 15%; яйца; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Пирог получается сытным, сочным и красивым. Всегда готовлю его, когда времени маловато,...

Ингредиенты

тонкого лаваша 1 упаковка

говяжьего фарша 600 г

моркови 2

крупных луковицы 2

зелени (на выбор) 1/2 пучка

сливочного масла 50 г

соль, черный молотый перец По вкусу

Для заливки:

сметаны жирность не меньше 15% 1 банка (350 г)

яйца 2

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь очистить, натереть на тёрке, поставить на небольшой огонь тушиться в сковороде под крышкой на сливочном масле.

Когда морковь станет мягкой, добавить мелко нарезанный лук. Тушить до готовности лука.

Теперь добавим сырой фарш, аккуратно лопаточкой переворачиваем до готовности фарша. Солить и перечить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Даём начинке остыть. Получается вот такая сочная начинка для нашей улитки.