Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный кекс с чёрной смородиной

Name: Шоколадный кекс с чёрной смородиной
Yield: 2
Ingredients: Молоко; Яйца; Сахарный песок; Мука; Растительное масло; Какао-порошок; Разрыхлитель; Корица; Чёрная смородина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Сезон ягод. Самое время радовать своих близких вкусной домашней выпечкой со свежими...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молоко 100 мл
Яйца 2
Сахарный песок 170 г
Мука 200 г
Растительное масло 80 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Разрыхлитель 12 г
Корица 1/2 ч. л.
Чёрная смородина 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, корицу. Хорошо всё перемешать венчиком.

В другой миске взбить яйца, добавить молоко и растительное масло. Ещё раз коротко взбить миксером до объединения.

Всыпать сухую смесь в жидкую. Хорошо вымесить ложкой. Тесто получается по консистенции как густая сметана (т. е довольно густым). Добавить смородину. Аккуратно вымесить.

Форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить в неё тесто.

Поставить форму в разогретую до 180° духовку на 40 - 60 мин.

Готовность проверяем на сухую шпажку. Она должна выходить сухой из центра кекса.

Я выпекала в мультиварке. Режим "Выпечка" 1 час.

Готовый кекс немного остудить в форме, чтобы уплотнился извлёкся без потерь. Аккуратно перевернуть на тарелку. Посыпать сахарной пудрой.

...