Пекинская мозайка

Name: Пекинская мозайка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: пекинской капусты; разноцветных перца; сырка плавленных; ст. ложки сметаны; маслин без косточек; чеснока; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марта Фомина

Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!! Для мозаики потребуется:

30 мин

Ингредиенты

пекинской капусты 1 кочан
разноцветных перца 3-4
сырка плавленных 2
ст. ложки сметаны 2
маслин без косточек 1 банка
чеснока 2-3 зубчика
Сок лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.

Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.

Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно промазать каждый листик тонким слоем начинки.

Сердцевинку можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.

Также проделать со второй половинкой. Я делала только полпорции. Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Я проделала это только с одной половинкой.

Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона