Баклажаны по-корейски

Name: Баклажаны по-корейски
Ingredients: Баклажаны; Перец болгарский; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Яблочный уксус; Кориандр; чайной ложки Соль; чайной ложки Перец чёрный молотый; Мед (или столовая ложка сахара); Соевый соус; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aleksandra

Баклажаны по-корейски это очень вкусно.

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт

Перец болгарский 2 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Кориандр 1 чайная ложка

чайной ложки Соль 1/2

чайной ложки Перец чёрный молотый 1/2

Мед (или столовая ложка сахара) 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем баклажаны соломкой и отправляем в соленую воду на 30 минут.

Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности.

Натираем морковь, нарезаем болгарский перец соломкой, лук режем полукольцами, мелко рубим петрушку.

Чеснок выдавливаем чеснок и кладём все специи: сахар, соль, уксус, перец, кориандр, мед, соевый соус.

Всё хорошо смешиваем. Как только баклажаны пожарятся сразу их добавляем. Важно, чтобы они были горячими. Хорошо перемешиваем и даём остыть нашему салату. Можно посыпать кунжутом. И наслаждаемся.... Это очень вкусно. Приятно аппетита.