Баклажаны по - корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Урожай баклажан в этом году отменный , поэтому продолжаю готовить из них всевозможные...
5 часов
6- 7 порций
Ингредиенты
баклажаны 4 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
зелень и семена кунжута по желанию и вкусу
Маринад:
воды 2 ст.л.
сахара 1,5 ст.л.
соевого соуса 1 ст.л.
чеснока 3 зубчика
яблочного (6%) уксуса 2 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны хорошо мою и удаляю плодоножку.
2
Нарезаю кружочками, толщиной около 1- 2 см.
Посыпаю соль и оставляю на 15 минут.
3
Тонко нарезаю овощи: сладкий перец, лук(полукольцами) и морковь (соломкой).
4
Баклажаны отжимаю и обжариваю до готовности.
Овощи также обжариваю на сковороде, немного добавим растительного масла.
Нарезаю зелень(петрушка и сельдерей), очищаю 3 зубчика чеснока.
5
Готовлю маринад : смешиваю воду, уксус, соевый соус, сахар и измельчённый чеснок.
6
Выкладываю в емкость слой обжаренных баклажанов.
Затем обжаренные овощи, семена кунжута и зелень.
Проливаю всё маринадом.
7
Продолжаю слои пока не закончатся овощи.
Закрываю крышкой и оставляю мариноваться не менее 4 часов.
8
Приятного аппетита 😋.
Инстаграм @ogorod_ddom
4.891351
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!