Свинина с картошкой в духовке

Нарезаем корейку для запекания.

Смазываем приготовленным маринадом из смеси мёда, хмели-сунели,горчицы,соевого соуса, перца, соли и майонеза. Оставляем на 2-3 часа.

Картофель режем кружочками, добавляем приправу, соль и 3 ложки подсолнечного масла и оставляем мариноваться 2 часа.

Ставим в духовку на 1,5 часа при температуре 180 град. Сначала верх закрываем фольгой и через 40 минут убираем фольгу, через полчаса включаем на 10 минут верхний обдув и доводим до готовности.