Тушеный картофель 🥔 с морковью и яйцом

Name: Тушеный картофель 🥔 с морковью и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: картофель 🥔; морковь 🥕; воды; Специи для картофеля; Укроп сушёный; Базилик сушёный; яйцо 🥚; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Тушеный картофель в различных вариантах приготовления, отличающихся простотой, как...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

картофель 🥔 3 шт
морковь 🥕 1 шт
воды 250 мл
Специи для картофеля по вкусу
Укроп сушёный по вкусу
Базилик сушёный по вкусу
яйцо 🥚 2 шт
оливкового масла 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель 🥔 и морковь 🥕 промыть, очистить. Картофель 🥔 нарезать крупными кубиками, морковь 🥕 натереть на крупной тёрке. Складываем в кастрюлю с толстым дном и стенками слоями. Первый—картофельный, затем специи, сверху морковь 🥕. Заполняем пока все ингредиенты не закончатся. Заливаем водой и ставим на медленный огонь 🔥 под крышкой тушится.

Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и выложить тушеный картофель 🥔. Обжарить с двух сторон до образования корочки.

На одну половинку сковороды сложить поджаренный тушеный картофель 🥔 и взбить поочередно яйцо 🥚. Посолить и накрыть крышкой. Чтоб образовался мешочек на яйце.

Подавайте сразу порционно. Приятного аппетита 😋