Пряный тушёный картофель в соевом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#академия #горячее
Тушёный картофель готовила неоднократно и не думала, что его можно...
40 минут
3 - 4 порции
5
Ингредиенты
- средних картофелин 4-5 шт
- луковица 1 шт
- морковь 1
- кориандр в зёрнах 1 чайная ложка
- чеснока - по вкусу 2-3 зубчика
- молотого чёрного перца 0,5 чайной ложки
- молотого перца чили 1/3 чайной ложки
- сахара 1 чайная ложка
- соевого соуса 3 столовых ложки
- воды 1 стакан
- сливочного масла по желанию 1 столовая ложка
- кунжута по желанию 1 столовая ложка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты. Картофель очистить, порезать крупными кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на среднем огне до румяной корочки (не до готовности).
2
Добавить порезанную кружочками морковь и полукольцами лука. Перемешать. Кориандр измельчить на мельнице (свежесмолотый он ароматнее) и посыпать на картофель. По желанию можно добавить болгарский перец, но у меня его в тот момент не оказалось.
3
В стакане с водой размешать сахар, соевый соус. В сковороду с картофелем всыпать перцы и измельченный чеснок. По желанию можно добавить сливочное масло. Влить воду, перемешать и на среднем огне под крышкой тушить до испарения жидкости. Часто перемешивать не нужно, чтобы сохранить форму картофеля.
4
Вкусный, ароматный и пикантный картофель готов! Его можно подать и как самостоятельное блюдо, но также прекрасно подойдёт как гарнир для малосольной скумбрии.
5
При подаче можно посыпать кунжутом (я сразу забыла, потом было уже поздно 🤭). Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции 85
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
@Svetlana_Kravcenko 😋👍
9 декабря 2022 г.
Ответить
@cook_37569714 Благодарю! 🙏 🌹 🤝
9 декабря 2022 г.
Ответить
