Салат с картофелем и копчёными свиными ушами

Name: Салат с картофелем и копчёными свиными ушами
Ingredients: средних картофеля; зелёного горошка (свежего или замороженного); лук порей; копченых уха; вяленых томата; чеснока; кинза, петрушка; черный перец; острого перца; соль по необходимости; оливковое масло; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

Салат с разнообразием вкусов: слегка острый, пряный, пикантный с ароматом и вкусом...

40 мин

Ингредиенты

средних картофеля 4

зелёного горошка (свежего или замороженного) 150-200 гр

лук порей по вкусу

копченых уха 3

вяленых томата 3-4

чеснока 2 зубчика

кинза, петрушка

черный перец

острого перца немного

соль по необходимости

оливковое масло по вкусу

сливочное масло 15-20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить.

Измельчить зелень и чеснок в кашицу. Нарезать кубиками картофель и тонкими кольцами лук порей.

Тонкой соломкой нарезать копчёные уши.

На разогретой сковороде с добавлением сливочного масла и оливкового прогреть горошек. Горошек должен стать ярко зелёного цвета. Можно немного посолить и добавить острый перец по вкусу.