Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тарталетки из картофеля с лососем и икрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Салат из лосося в хрустящей картофельной корзинке не только вкусно, но и выглядит очень...
12 шт
6
Ингредиенты
- Для тарталеток:
- больших картофеля 4
- луковица
- яйцо 1
- твердого сыра 50 г
- крахмала 1 ч. ложка
- соль, специи по вкусу
- Для начинки:
- листья салата
- копченого лосося 120 г
- плавленого сыра 135 г
- майонеза 2 ст. ложки
- соль, перец
- сок лимона
- красная икра
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Очистите картофель, натрите его на крупной овощной терке, положите на сито и тщательно ополосните холодной водой, чтобы избавиться от излишка крахмала. Когда вся жидкость сбежит, приправьте картофель солью и свежим молотым перцем.
2
Луковицу натрите на мелкой терке, отожмите луковый сок и добавьте к картофелю. Также вмешайте куриное яйцо, натертый сыр, крахмал и специи, все тщательно перемешайте. Если в миске под картофелем собирается жидкость, сливайте ее.
3
Форма для кексов слегка смазывается маслом. Заполняйте форму небольшим количеством картофельной массы, образуя корзинки. Поместите в духовку, предварительно нагретую до 190 градусов на 30 минут.
4
Лучшей начинкой для таких тарталеток будет мусс из лосося. Разрежьте лосось на более мелкие кусочки, предварительно удалив кости и кожу. Смешайте с плавленым сыром, и измельчите в блендере до однородной массы.
Добавьте в мусс из лосося майонез, соль и перец. Полейте соком половины лимона.
5
Дно корзинок из картофеля выстелите листьями салата. Используя кондитерский мешок заполните центр картофельной тарталетки муссом.
6
Украсьте икрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
