Аджапсандали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sasha Maximkina
Ароматные овощи, пропитанные горячим южным солнцем и букет прекрасных кавказских трав -...
Ингредиенты
- Баклажан крупный 1 шт
- Помидоры большие 2
- Перец болгарский крупный красный и жёлтый по 1 шт
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Грецкие орехи молотые 50 гр
- Кинза и петрушка пучок
- Кориандр, базилик, чеснок, хмели-сунели по щепотке
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Баклажан порезать на крупные кусочки, посолить, оставить на 30 минут. Затем смыть соль, обсушить, но не отжимать.
2
Остальные овощи также крупно нарезать.
3
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить по отдельности каждый овощ до золотистости.
4
Затем соединить их вместе, добавить орехи, специи, протертые томаты без кожицы, перемешать и протушить на среднем огне до испарения жидкости.
5
Подавать, присыпав свежей рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931042
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
18
7
8
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Валерий Липатов
оставил(а)
У меня еще добавлена вареная картошка кубиками. И чисто вегетарианское блюдо.
5 апреля 2021 г.
Ответить
Спасибо большое за отзыв и фото! 🙏☀ Очень аппетитно получилось у Вас👍🔥🤗
5 апреля 2021 г.
Ответить
Вам спасибо! Очень приятно. Увы фото не получилось. Специально для эстетики в блюдо добавил сладкий перец 3-х цветов. Такой своеобразный кулинарный светофор.
6 апреля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!