2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Аджапсандали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maya Katsadze 🏃♂️
Ингредиенты
- баклажан 8 шт
- перец болгарский красный 2 шт
- перец болгарский зеленый 2 шт
- лук 4 шт
- большой картофель 1 шт
- морковь 1 шт
- горький перец 1 шт
- помидоров 1 кг
- кориандр 1 п
- петрушка, базилик, укроп 1 п
- мята, укроп, чабер 1 п
- чеснока 2 зубчик
- соль по вкусу
- подсолнечное масло 100 гр
Шаги приготовления
1
Вымойте баклажаны и по одному очистить бумажным салфеткой, срезать плодоножку и полоса верхней и нижней часть кожицы. Нарезаем баклажаны длинной соломкой, солим и оставляем на полчаса.
Баклажаны вручную отжать, обжариваем баклажаны на подсолнечное масло, добавить нарезанный лук, чеснок, морковь, перцы, картофель, помидоры, зелень, немного соли, закрыть крышкой, оставить на медленном огне, когда картофель, помидоры приготовиться, посолить по вкусу и выключить.
2
Морковь, перцы, картофель вымыть, очистить и нарезать длинной соломкой. Сбоку баклажанами пожарить нарезанный картофель в той же посуде. Помидоры нарезать сверху крест-накрест, кожицу сверху донизу срезать тонко, мякоть нарезать и наконец срезать и удалить плодоножку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
