Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджапсандали по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️
Отличное рагу из овощей #оставайсядома #восточнаякухня
Ингредиенты
- Баклажана 2 шт.
- Луковицы 1-2 шт.
- Сладких перца (лучше разного цвета) 2 шт.
- Большая морковь 1 шт.
- Помидора 2-3 шт.
- Чеснока 5 зуб.
- Зелень (идеально петрушка, базилик, кинза)
- Соль
- Перец
- Хмели-сунели
- По вкусу перец чили
- Грецких орехов 2 ч. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отдельно обжариваем лук, морковь и перец (хорошо, если двух цветов - у меня один).
2
Баклажаны моем, режем полукольцами, солим, заливаем водой. Через 20 минут воду сливаем. Обжариваем баклажаны отдельно с двух сторон. Добавляем обжаренные овощи.
3
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать и добавить к овощам. Закрыть крышкой и тушить минут 10. Добавить перец чили. Измельчить зелень и чеснок, пассеровать отдельно. Добавить к овощам. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Добавить орехи. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
