Глазунья с сосисками в форме цветка

На сосисках сделайте надрезы. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее сосиски, поджарьте их в течение 2-3 минут до румяности, убавив нагрев до среднего.

Убираем сосиски в сторону. Вбиваем на сковороду куриные яйца. Разбивать куриные яйца нужно аккуратно, чтобы не повредить желток, по желанию можно использовать металлические или силиконовые кулинарные кольца для того, чтобы яичница глазунья была красивой круглой формы. Можно использовать и фигурные кулинарные кольца, например, в виде сердечек,цветочков или звездочек. В моем случае цветочек.

Посыпаем сверху на яйца по щепотке соли и черного молотого перца. Жарим на среднем огне около 3 минут. Приступаем к сборке цветка. Кладем яйшницу на верх тарелки,делаем стебель из перышка зелёного лука,а листики цветка из сосисок. Подаём с бутербродами и чашечкой чая. Приятного аппетита!!!