Тост с гуакамоле, яйцом пашот с голландским соусом

Name: Тост с гуакамоле, яйцом пашот с голландским соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: авокадо (мягкое); Лук шалот (красный); чеснока; кинза; помидор; Сок лимона или лайма; Олив.Масло; Соль, перец; яйца (два на соус); Масло сливочное; Сок половины лимона; Дополнительно; Рыба красная; Шпинат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина Королева

Я очень люблю авокадо и что с ним связано , это очень вкусный завтрак. Как то я...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

авокадо (мягкое) 1 шт

Лук шалот (красный) 1/4

чеснока 1 зуб

кинза 1/2

помидор 1 шт

Сок лимона или лайма 2 ст.л

Олив.Масло 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

яйца (два на соус) 4

Масло сливочное 50 гр

Сок половины лимона

Дополнительно

Рыба красная

Шпинат

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разрезать авокадо пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки. Мякоть вынуть и размять вилкой. Полить лимонным соком. Лук очистить и мелко нарезать.

Перемешать мякоть авокадо с луком и кинзой. Добавить масло олив.Приправить солью. Помидор вымыть и измельчить. Добавить в гуакамоле, перемешать. Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник.

...