avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Салат "Цезарь" с курицей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

  • Зелёного салата 1 пуч.
  • Твёрдого сыра 100 г
  • Томатов черри 10 шт.
  • Куриной грудки (крупная) 1 шт.
  • Чеснока 1 зуб.
  • Растительного масла 2 ст. л.
  • Белого хлеба 4 кус.
  • Заправка :
  • Яйца 2
  • Соли 0,5 ч. л.
  • Сахара 1 ч. л.
  • Горчицы 1,5 ч. л.
  • Растительного масла 500 мл
  • Лимонного сока 1 5 ч. л.

Шаги приготовления

50
человек планируют готовить
1
Готовим заправку и даём настояться: !!!!Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!! Майонез я делаю в измельчителе от компании Bosh (нужна насадка для взбивания).
2
В чашу помещаем насадку для взбивания. Разбить 2 яйца, добавить пол чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 1,5 чайной ложки горчицы взбиваем пол минутки, затем добавить 200 мл растительного рафинированного масла и взбить минутку.
3
Снова добавить 200 мл растительного масла и снова взбиваю примерно минуту. 
4
Добавляю 100 мл растительного масла и лимонный сок и снова взбить. Общее время приготовления составляет 5 минут.
5
Салат промыть и порвать руками, не резать!!!! Томаты черри режем пополам.
6
Куриную грудку режем порционно и обжариваем на сухой сковороде гриль со специями, можно добавить соевый соус.
7
Сыр трем на мелкой тёрке.
8
У белого хлеба срезаем корочки, нарезаем мякиш хлеба квадратиком, сбрызгиваем растительным маслом смешанного с тертым чесноком и подсаливаем сверху. Далее подсушиваем в разогретом духовом шкафу.
9
Собираем салат: Листья салата и сухарики добавить пару столовых ложек заправки все перемешать руками, добавить к ним курочку, сыр, и томаты. Если вам показалось, что заправки мало, то можно добавить ещё. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4