Теплый салат из бэби картофеля

Картофель почистить щеткой, нарезать на дольки или произвольно. Залить водой и поставить на огонь. После закипания посолить и варить до тех пор, пока в картошку легко можно будет проткнуть ножом.

Затем слить отвар. На сковороде растопить кубик сливочного масла и обжарить картофель пару минут до румяности.

Отварить яйцо, очистить и нарезать кубиками. Сосиски нарезать кружками и обжарить на 0,5 ст л растительного масла.

Лук нашинковать четвертькольцами. Все ингредиенты смешать в миске со ст л сметаны. Посолить по вкусу. Я еще добавила сушеные укроп и чеснок.

Приятного аппетита 🇩🇪