Омлет с сыром

Яйца хорошо перемешать с молоком, соль, сахаром (как бы взбить, но не переусердствовать, лучше не миксером, а рукой).

Добавить половину натёртого сыра, перемешать.

Любую форму вымазать маслом, влить смесь.

Поставить в духовку разогретую до 200°, выпекать мин 20, но надо смотреть по ситуации, как поднимется, быстро достать и посыпать оставшимся сыром.

Запечь до золотистой корочки. Готово!

Можно экспериментировать, зелень, помидоры, мясные изделия.

Приятного аппетита.