Бургер с котлетой из говядины 🍔

Готовим котлеты. Перекручиваем мясо через мясорубку. Кладём мелко нарубленный лук, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Чтобы фарш уплотнился и было легче формировать котлеты, формируем шар и несколько раз с силой бросаем на стол.

Формируем котлеты. Берём необходимое количество, делаем из него шар и придавливаем пальцами, диаметр должен быть чуть больше чем булочки, так как в процессе жарки он уменьшается в размерах.

Жарим на смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне, примерно по 5 минут на каждую сторону.

Булочки разрезаем на 2 части, срезы поджариваем на сухой сковороде до румяности.

Помидоры и огурцы нарезаем ломтиками. Для соуса соединяем майонез с кетчупом. Собираем бургер. Нижнюю часть булочки намазываем соусом, кладём котлеты, помидор, огурцы, салат и соус. Последовательность на вкус не влияет🙂. Приятного аппетита 😋!