Свиная корейка, запечённая под шубкой из грибов, маринованных огурчиков, сыра, чеснока и зелени

Name: Свиная корейка, запечённая под шубкой из грибов, маринованных огурчиков, сыра, чеснока и зелени
Ingredients: куска свиной корейки; крупных свежий шампиньонов; маленьких маринованных огурца; чеснока; твёрдого сыра; греческого йогурта (можно использовать сметану); свежая зелень ( у меня укроп и петрушка; соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Ингредиенты

куска свиной корейки 3 шт

крупных свежий шампиньонов 3

маленьких маринованных огурца 2

чеснока 1-2 зубчика

твёрдого сыра 30-40 гр

греческого йогурта (можно использовать сметану) 2 ст. ложки

свежая зелень ( у меня укроп и петрушка по вкусу

соль, чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, обсушить бумажными салфетками, накрыть пищевой пленкой и немного отбить, посолить и поперчить по вкусу по вкусу, оставить на 15 минут.

Мелко нарезать шампиньоны и маринованные огурцы, сложить в салатник, выдавить чеснок, добавить натёртый сыр, мелко нарезанную свежую зелень, немного посолить и поперчить по вкусу, добавить греческий йогурт и все хорошо перемешать.

Мясо обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 1-2 минутки, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выложить сверху нашу шубку и запекать в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Подавать с любимым вашим гарниром. Приятного аппетита 😋.