Бутерброды с филе минтая запечённые в духовке

Филе минтая нарезать небольшими кубиками. Лук также нарезать не слишком крупно. По количеству филе минтая, разумеется, должно преобладать. Перемешать лук и рыбу.

Добавить немного майонеза, чтобы связать ингредиенты между собой. Посолить, поперчить. Можно сразу нанести массу на ломтики батона, а можно поставить на минут 20 в холодильник, чтобы лук промариновался. Бутерброды посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку примерно на 7 минут. Время запекания зависит от особенностей духовки.