Шаурма

Итак, обжариваем на сковороде нарезанное на кубики 2-3 см куриное филе. Я обжариваю на водичке для уменьшения калорийности. Конечно можно на масле.

Для начинки режем 1 средний салатный огурец или 2 обычных коротеньких грунтовых. Примерно 100 г салата айсберг. Добавляем столовую ложку кетчупа и сметану. Я стараюсь класть из расчета 20-25 г сметаны 15% жирности на человека.

Если плохо вымешивается и кажется суховатым, могу увлажнить соевым соусом, примерно 1-2-3 чайные ложки. Как пойдет )))

Для удобства выкладываю лаваш на противень. Как раз край противня поднимает и держит край лаваша, и не вываливается начинка по всем окрестностям.

Тут надо действовать быстро, чтоб лаваш не намок от начинки. Быстро делим начинку и обжаренную курицу по листам. Подгибая края, сворачиваем и перекладываем обжариваться на всё ещё горячую после курицы сковородку. Буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Разрезаем лаваш пополам и можно дегустировать!!! Приятного аппетита!