Джем из красной алычи

Name: Джем из красной алычи
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3порции(по 750гр)
Ingredients: красной алычи; сахара; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса

1,5 часа

3порции(по 750гр)

Ингредиенты

красной алычи 3 кг.
сахара 1,5 кг.
лимонной кислоты Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Алычу промыть, перебрать от косточек, переложить в эмалированную посуду, засыпать сахаром и отправить на средний огонь.

Перемешиваем пока не выделится сок, делаем огонь побольше и доводим до кипения, не забывайте снимать пенку (нужно, чтобы весь сахар хорошо растворился).

После закипания варим один час, затем спускаем огонь на медленный и ещё 20 минут, (не забывайте периодически помешивать) добавляем щепотку лимонки и выключаем огонь и даем джему хорошо остыть.

Банки и крышки моем и сушим, затем перекладываем наш джем и закручиваем.

...