«Крем для Баунти»

Name: «Крем для Баунти»
Ingredients: яйцо; сахара; кукурузного крахмала; молока; сливочного масла; Желатин; Холодной воды; Кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зумурут Султаналиева

Ингредиенты

яйцо 1
сахара 180 гр.
кукурузного крахмала 3 ст.л
молока 400 мл.
сливочного масла 200 гр.
Желатин 12 гр
Холодной воды 60 мл
Кокосовой стружки 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перемешать все эти ингредиенты до однородной массы.

400 мл молока вскипятить и влить тонкой струёй в яичную массу при этом непрерывно помешивая. Ставим на средний огонь, непрерывно помешивая доводим массу до загустения, не переварите.

Убираем с огня и кладём в нашу массу 100 гр сливочного масла, перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой пленкой В контакт и даём полностью остыть.

200 гр жирных сливок 30% взбиваем до пышной и плотной массы. По одной столовой ложки кладём нашу остывшую массу в сливки и взбиваем до однородной массы (долго взбивать не надо).

...