«Крем для Баунти»

Name: «Крем для Баунти»
Ingredients: Яйцо; Сахара; Кукурузного крахмала; Молока; Сливочного масла; Желатин; Холодной воды; Кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зумурут Султаналиева

Ингредиенты

Яйцо 1
Сахара 180 г
Кукурузного крахмала 3 ст. л.
Молока 400 мл
Сливочного масла 200 г
Желатин 12 г
Холодной воды 60 мл
Кокосовой стружки 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перемешать все эти ингредиенты до однородной массы.

400 мл молока вскипятить и влить тонкой струёй в яичную массу при этом непрерывно помешивая. Ставим на средний огонь, непрерывно помешивая доводим массу до загустения, не переварите.

Убираем с огня и кладём в нашу массу 100 гр сливочного масла, перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой пленкой В контакт и даём полностью остыть.

200 гр жирных сливок 30% взбиваем до пышной и плотной массы. По одной столовой ложки кладём нашу остывшую массу в сливки и взбиваем до однородной массы (долго взбивать не надо).

...