Грудинка в духовке с картошкой

Грудинку (у меня на кости) моем, зачищаем и режем на полоски (не до конца) по 1 сантиметру.

Три зубчика чеснока 🧄 (через чеснокодавилку) немного подсолнечного масла, паприка, перец черный, аджика - натираем мясо и под пленку мариноваться на пару часов.

Картофель чистим и режем на кружечки по 0,5 сантиметра. Добавляем чеснок 🧄 соль и черный перец. Пару ложек майонеза.

Перемешиваем.

На противень наливаем немного подсолнечного масла, соль и перец. Лук 🧅 кружочками.

Сверху грудинку. В разрезы картофель и остальной вокруг. Отправляем в духовку на 45-55 минут на 180°С.

Приятного аппетита.