Пикантный салат из огурцов

Режем: огурец - небольшими брусочками, лук - китайской нарезкой, перец - тонкими полосками.

На оливковом масле обжариваем лук, добавляем болгарский перец и жарим до золотистого цвета. Общее время обжаривания займет примерно 4-5 минут.

К огурцу добавляем сахар, тертый чеснок, чёрный перец, семена кунжута, обжаренные овощи, соевый соус и перемешиваем. По вкусу можно подсолить. Добавляем зелень. Я использовала несколько веточек петрушки, базилика и укропа. Также я заправила салат небольшим количеством оливкового масла. Но это опять же дело вкуса.

Салат готов. Подавать сразу. Ольга @cook_10227101 говорит, что также можно дать настояться. Если он постоит несколько часов - станет вкуснее. У меня салата совсем не осталось, чтобы провести такой эксперимент 🤭🤗, уж очень он оказался вкусным. Может быть удастся попробовать в следующий раз.

Приятного аппетита!