Козинаки из арахиса в микроволновке

Арахис обжарить на сухой сковороде.

Очистить от шелухи.

В отдельной миске соединить сахар, растительное масло и воду.

Ставим миску в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Микроволновки у всех разные, поэтому время может варьироваться. Уже через пару минут сахар начинает карамелизироваться. Тут главное не упустить момент и вовремя извлечь сахарную смесь из микроволновки. Если перегреть сахар сгорит.

Добавляем к сахарной смеси обжаренный арахис и быстро перемешиваем.

Выкладываем будущие козинаки на бумагу для выпечки равномерно распределяем. И оставляем остывать при комнатной температуре.

Остывшие козинаки разламываем на кусочки и подаем к чаю! Приятного аппетита! Смотрите подробный видео-рецепт на моем Ютуб канале "Светлана Миронова", ссылка в шапке профиля.