Козинаки из кунжута

Обжарить кунжут, постоянно помешивая на медленном огне до слегка золотого цвета. (Можно не обжаривать).

Мёд и сахар растопить в сотейнике. Варить 2-3 мин. Всыпать туда же кунжут и быстро перемешать до однородности.

Выложить на пергамент массу, накрыть вторым пергаментом и раскатать скалкой до желаемой толщины. Снять верхний пергамент. Разрезать на кусочки. Остывшие козинаки снять с пергамента. Можно пробовать. Приятного аппетита!