Картофельные сырнички

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре.

Творог, яйца и соль пробейте блендером до однородной массы.

Соедините пюре с творожно-яичной смесью, введите муку и все хорошо перемешайте. Дайте массе полностью остыть. Затем сформируйте влажными руками небольшие сырнички и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Готовые сырники подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!