Настоящая пицца, как из пиццерии

Name: Настоящая пицца, как из пиццерии
Ingredients: Тесто; муки в/с; воды; сухих дрожжей; соли; оливкового масла; Начинка любая на вас вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Тесто обалденное, простое, можно даже сказать ленивое. Со всей ответственностью...

Ингредиенты

Тесто

муки в/с 500 г

воды 275 г

сухих дрожжей 1,5 г

соли 9 г

оливкового масла 38 г

Начинка любая на вас вкус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты, кроме соли, оставить на 10 минут под полотенцем, а затем вмешать соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить на 15 минут. Далее поделить на 2 части (получится 2 больших пиццы) или же на 4 (получится 4 средних пиццы). Подкатать в колобки и накрыть. Подходит тесто 2 часа. Затем руками, от середины, начинаем потихоньку растягивать тесто в нужный нам диаметр. Не забудьте сделать небольшой бортик с краю.

Также можно убрать колобки в холодильник и испечь на следующий день. Тесто будет ещё лучше! Начинка на ваш вкус. В моём варианте - это соус, красный лук, карбонад свиной, твёрдый сыр, свежие помидоры, базилик.

Выпекать при температуре 300 градусов, с конвекцией, 7 минут, в предварительно разогретой духовке. Если же в вашей духовке, максимальная температура 250 градусов, то печь 10-12 минут. Приятного вам аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova

...