Пицца как в пиццерии в домашних условиях

В миску налить теплую воду, добавить дрожжи, сахар и все перемешать.

Затем добавить соль и половину муки. Хорошо перемешать ложкой. Добавить масло растительное и постепенно добавлять муку. Оставить 3 ст. л. для посыпки стола.

Вымесить тесто в чашке руками. Затем стол припылить мукой и выложить тесто. Вымешивать минут 10.

Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Подкатать тесто и выложить в смазанную растительным маслом миску. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 60 минут.

За это время колбасу и сыр Моцарелла нарезать кусочками. Российский сыр натереть на терке. Помидор и маслины нарезать кружками. Все разделить на две пиццы.

Подошедшее тесто разделить на 2 части. Подкатать и дать отдохнуть 5 минут.

Взять один кусочек, выложить на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом и растянуть тесто, придав ему форму круга.

Смазать кетчупом. Посыпать немного сыром Российским. Выложить колбасу, помидоры и сверху еще посыпать сыром. Затем выложить пластинки сыра Моцарелла и маслины. Пекарскую бумагу с заготовкой выложить на противень и поставить в разогретую до 200*С духовку на 12-15 минут. Зависит от вашей духовки.

То же самое проделать и со вторым кусочком. Подавать горячей, нарезав на сегменты и полив оливковым маслом. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое.