Пицца с копчёной курицей, маслинами и сыром

Name: Пицца с копчёной курицей, маслинами и сыром
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйца; Вода; Соль; Курица копчёная; Маслины; Сыр твёрдый; Томатная паста; Перец чёрный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Cookeatoria

#подарокалександру

30-40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Мука 500 г

Сливочное масло 250 г

Яйца 1 шт

Вода 3/4 стакана

Соль 1-2 ч.л

Курица копчёная 100-200 г

Маслины 50-100 г

Сыр твёрдый 150-200 г

Томатная паста 2-3 ст.л

Перец чёрный по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую ёмкость просеиваем муку. Натираем на крупной тёрке замороженное сливочное масло. Масло и муку перемешиваем в крошку. В другой ёмкости взбиваем яйцо, добавляем соль. Доливаем холодной воды в яйцо так, чтобы всей жидкости получилось 250 мл. Постепенно вливаем жидкость в смесь муки и масла. Быстро замешиваем тесто и убираем в целлофановый пакет, придаем прямоугольную форму. Убираем тесто в холодильник на 2 часа.

Курицу нарезаем небольшими кубиками, маслины колечками, натираем на средней тёрке сыр.

Раскатываем тесто в основу, выкладываем в форму/противень. Промазываем томатной пастой, солим и перчим по вкусу, выкладываем курицу, маслины, присыпаем натёртым сыром.

Помещаем в заранее разогретую до 250° духовку на 7-10 минут. Приятного аппетита!

...