Лосось с овощами и пряными травами в пергаментном конверте

Name: Лосось с овощами и пряными травами в пергаментном конверте
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе лосося (или любой другой рыбы); Помидоры черри; Сладкий перец; Сельдерей черешковый; Морковь; Тыква; Айва; Лимон несколько; Пряные травы (любые)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#наскоруюруку Если ужин быстро нужен! Вкусный и полезный ужин за 15 минут - это...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

Филе лосося (или любой другой рыбы) 500 г
Помидоры черри 8-10 шт
Сладкий перец 2 шт
Сельдерей черешковый 2-3 стебля
Морковь 1 шт
Тыква 100 г
Айва 2 шт
Лимон несколько долек
Пряные травы (любые)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовить 2 листа пергамента или бумаги для выпечки, размер зависит от количества порций. У меня куски приблизительно 40х40 см. Канцелярский степлер.

Филе лосося промыть, просушить салфеткой, нарезать на порционные небольшие куски. Соль, перец, ваши любимые специи. Выложить в центр куска пергамента.

Сверху выкладываем подготовленные овощи: режем не очень крупными кусочками и дольками, черри целиком, кружки лимона, пряные травы (у меня тимьян и розмарин). Вообще, овощи могут быть любые - все, что вы любите. Но сельдерей, черри, тимьян и розмарин прекрасно сочетается с рыбой! Рекомендую.

Накрываем сверху вторым куском пергамента, слегка заворачиваем края по периметру и закрепляем степлером, довольно часто. Чтобы сохранить весь срок внутри.

Готовим на пару 15 минут (у меня сковорода ВОК от ICOOK, решетка для приготовления на пару). Подойдет также любая пароварка или кастрюля с возможностью готовить на пару.

На выходе через 15 минут - великолепное диетическое блюдо. Рыба и овощи готовятся в собственном соку, все витамины сохраняются. Получается быстро, срочно и вкусно. Приятного аппетита! Пусть жизнь будет вкусной!!!🍓🍏🍒

...