🥟ВЕГАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ🥟

Name: 🥟ВЕГАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ🥟
Ingredients: муки; ▪️1 ч.л. соли; ▪️1/2 ч.л. куркумы; ▪️1,5 стакана холодной воды; ▪️1 ст.л. оливкового масла; ▪️1 зубчик чеснока (ставьте ➕в комментариях, если хотите рецепт запечённой брюссельской капусты😉); ▪️400 гр. грибов; ▪️3/4 стакана овощного бульона; ▪️1 ст.л. муки; ▪️1 стакан соевых или овсяных сливок; ▪️2 ст.л. нарезанной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Ингредиенты

муки 400 гр.
▪️1 ч.л. соли
▪️1/2 ч.л. куркумы
▪️1,5 стакана холодной воды
▪️1 ст.л. оливкового масла
▪️1 зубчик чеснока (ставьте ➕в комментариях, если хотите рецепт запечённой брюссельской капусты😉)
▪️400 гр. грибов
▪️3/4 стакана овощного бульона
▪️1 ст.л. муки
▪️1 стакан соевых или овсяных сливок
▪️2 ст.л. нарезанной петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

▶️Смешайте в кухонном комбайне муку, соль, куркуму и воду. Получится тесто для пельмешек. Количество воды можно регулировать. ▶️Из теста сформируйте шар, накройте его полотенцем и оставьте в холодильнике на 1 час. ▶️В это время делаем начинку. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте нарезанный чеснок и готовьте 2 минуты. Затем добавьте нарезанные грибы и тушите еще примерно 15-20 минут.

▶️Влейте бульон и варите, пока он полностью не испарится. ▶️Добавьте муку, сливки и петрушку и тушите, пока смесь не станет достаточно густой. Посолите и поперчите. ▶️Раскатайте тесто до толщины около 2-3 миллиметров. С помощью стакана вырежьте из теста кружки. ▶️Каждый 2 кружок наполните 1 ч.л. начинки из грибов и сверху накройте свободным кружком. Слепите края пельменей с помощью вилки. ▶️Готовые пельмешки отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.

...