🥟ВЕГАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ🥟

Name: 🥟ВЕГАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ🥟
Ingredients: Муки; Соли; Куркумы; Холодной воды; Оливкового масла; Чеснока (ставьте в комментариях, если хотите рецепт запечённой брюссельской капусты); Грибов; Овощного бульона; Муки; Соевых или овсяных сливок; Нарезанной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Ингредиенты

Муки 400 г
Соли 1 ч. л.
Куркумы 1/2 ч. л.
Холодной воды 1,5 стак.
Оливкового масла 1 ст. л.
Чеснока (ставьте в комментариях, если хотите рецепт запечённой брюссельской капусты) 1 зуб.
Грибов 400 г
Овощного бульона 3/4 стак.
Муки 1 ст. л.
Соевых или овсяных сливок 1 стак.
Нарезанной петрушки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

▶️Смешайте в кухонном комбайне муку, соль, куркуму и воду. Получится тесто для пельмешек. Количество воды можно регулировать. ▶️Из теста сформируйте шар, накройте его полотенцем и оставьте в холодильнике на 1 час. ▶️В это время делаем начинку. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте нарезанный чеснок и готовьте 2 минуты. Затем добавьте нарезанные грибы и тушите еще примерно 15-20 минут.

▶️Влейте бульон и варите, пока он полностью не испарится. ▶️Добавьте муку, сливки и петрушку и тушите, пока смесь не станет достаточно густой. Посолите и поперчите. ▶️Раскатайте тесто до толщины около 2-3 миллиметров. С помощью стакана вырежьте из теста кружки. ▶️Каждый 2 кружок наполните 1 ч.л. начинки из грибов и сверху накройте свободным кружком. Слепите края пельменей с помощью вилки. ▶️Готовые пельмешки отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.

...