Фрикадельки из соевого мяса (веганские)
Рецепт с фото пошаговый
#веган #мясо #премиямясо
4
Ингредиенты
- Соевое мясо 75 г
- Репчатый лук 1/2 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Белый хлеб (у меня домашние сухарики) 1 ломтик
- Соль 1 ч. л. без горки
- Чёрный перец по вкусу
- Мускатный орех 1/8 ч. л.
- Кориандр 1/8 ч. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замочить сухое соевое мясо в кипятке на 10 мин. Затем ополоснуть и отжать мясо.
2
Мелко нарезать лук, чеснок.
3
В блендер выложить замоченное и отжатое соевое мясо, а также нарезанные лук и чеснок. Взбить до однородности.
4
Замочить хлеб или сухари в тёплой воде на 10 мин. Затем вылить остатки воды и отжать хлеб. Я использовала домашние сухарики из баранок.
5
Взбитое мясо с луком выложить в миску, добавить соль, специи, перемешать.
6
Хорошо помять замоченный хлеб с мясом. Из полученной смеси сформировать шарики.
7
Сковороду нагреть с растительным маслом, выложить заготовки для фрикаделек. Обжарить до золотистости со всех сторон.
8
Обжаренные фрикадельки дополнительно запечь в духовке в течение 20 мин при 180°С. Так они лучше приготовятся внутри.
9
Готовые фрикадельки можно подавать с супом, любым гарниром (картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами), а также из них можно сделать запеканку по этому рецепту:
https://ovkuse.ru/recipes/54224537.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!