🌿ШПИНАТНЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ

Name: 🌿ШПИНАТНЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ
Ingredients: Для теста:; ▪ 50 гр кукурузной муки; ▪ 250 гр рисовой муки; ▪ 150 гр тапиокового крахмала; ▪ 1,5 ч.л. камеди; ▪ 30 гр шпината; ▪ 300 гр воды; ▪ 1 ч.л. соли; Для начинки:; ▪ 600 гр фасоли (вареной или консервированной); ▪ 250 гр шампиньонов; ▪ 1 лук; ▪ 2 ст.л. соевого соуса; ▪ 1/2 ч.л. копчёной паприки; ▪ 1/2 ч.л. кориандра; ▪ Смесь 4х перцев и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Ингредиенты

Для теста:
▪ 50 гр кукурузной муки
▪ 250 гр рисовой муки
▪ 150 гр тапиокового крахмала
▪ 1,5 ч.л. камеди
▪ 30 гр шпината
▪ 300 гр воды
▪ 1 ч.л. соли
Для начинки:
▪ 600 гр фасоли (вареной или консервированной)
▪ 250 гр шампиньонов
▪ 1 лук
▪ 2 ст.л. соевого соуса
▪ 1/2 ч.л. копчёной паприки
▪ 1/2 ч.л. кориандра
▪ Смесь 4х перцев и соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▶️ Приготовить тесто: просеять муку в глубокую чашку. Шпинат с водой, солью и камедью взбить в блендере до однородной консистенции. Влить жидкие ингредиенты в сухие. Замесить тесто.

▶️ Приготовить начинку: нарезать грибы на кубики и обжарить или потушить их на сковороде до готовности. Фасоль измельчить вилкой до состояния пюре. Лук нарезать кубиками. Перемешать вместе готовые грибы, размятую фасоль, лук, соевый соус, специи и соль.

▶️ Раскатать тесто. С помощью стакана выдавить из теста лепешки. Выложить начинку на середину лепешки, залепить края. Варить на умеренном огне 8 минут.

...