Торт "Сникерс"

Name: Торт "Сникерс"
Ingredients: Для бисквита:; Яйца; Сахара; Какао; Муки; Разрыхлителя; Растительного масла; Для крема:; Сливки 33%; Творожного сыра; Сахарной пудры; Для карамели:; Сахара; Сливочного масла; Сливок 33%; Соли; Для глазури:; Молочного шоколада; Растительного масла; Арахиса очищенного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

Торт "Сникерс" стал популярным из за одноимённого названия шоколадного баточника....

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца 2
Сахара 40 г
Какао 10 г
Муки 35 г
Разрыхлителя 1 г
Растительного масла 15 мл
Для крема:
Сливки 33% 125 мл
Творожного сыра 250 г
Сахарной пудры 25 г
Для карамели:
Сахара 115 г
Сливочного масла 50 г
Сливок 33% 80 мл
Соли 1 щеп.
Для глазури:
Молочного шоколада 100 г
Растительного масла 30 мл
Арахиса очищенного 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

109

человек планируют готовить

🥜Для бисквита: ✳️В чашу блендера разбить 2 яйца, добавить сахар и соль. ✳️Взбить до пышной пены.

✳️В глубокой посуде соединить муку, какао и разрыхлитель. ✳️Через сито небольшими порциями добавить к яичной массе.

✳️Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы сохранить воздушность массы. ✳️ В конце влить масло. Перемешать.

✳️Перелить в форму и выпекать в разогретой духовке на 15 минут при температуре 180*С. ✳️Бисквит достать из духовки и остудить.

🥜Для крема: ✳️В чашу миксера выложить творожный сыр, влить сливки и добавить сахарную пудру. ✳️Взбить миксером до однородной массы. ✳️Крем переложить в кондитерский мешок.

🥜Для карамели: ✳️В сотейник насыпать сахар и растопить на медленном огне (коричневый цвет). ✳️В растопленный сахар добавить сливочное масло, растопить. Следом влить сливки, постепенно помешивая. ✳️Снять с огня. Добавить соль. Перемешать.

🥜Сборка торта: ✳️Бисквит отделить от формы с помощью ложки и разделить на маленькие кусочки. ✳️Бисквит разделить на 2 части.

На бисквит полить 1/2 частью карамели. Следом выложить 1/2 часть крема (разровнять с помощью ложки).

Следом бисквит, карамель и крем.

🥜Для глазури: Шоколад разломить на кусочки. К шоколадку добавить растительное масло. Растопить на водяной бане. Перемешать.

Арахис обжарить на сухой сковороде. Добавить к шоколаду. Перемешать.

Покрыть глазурью торт, равномерно распределить. Убрать в холодильник на 3 часа.

Наш ТОРТ "СНИКЕРС" готов! Разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!!!

...