Закуска из перцев - cамое то!!

Name: Закуска из перцев - cамое то!!
Yield: по вкусу
Ingredients: помидоры, нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто"),; выдавила чеснок, /нарубила мелко разной зелени,; добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико),; посолила,; добавила оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Захотелось мне маринованных перцев, рецепт, как делала раньше, уже не вдохновлял, из...

по вкусу

Ингредиенты

помидоры, нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто"),

выдавила чеснок, /нарубила мелко разной зелени,

добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико),

посолила,

добавила оливкового масла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто") помидоры, выдавила чеснок, нарубила мелко разной зелени, добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико), посолила, добавила ол.масла и хорошенько перемешала, растирая немного смесь. Вычистила, хорошо промыла, вытерла и на оливковом масле обжарила перцы с двух сторон на среднем огне. (Подчеркиваю -на среднем. На малом - будет 100% готов, на сильном - будет сырым.Надо -почти готовым, чтоб хрустел.)

Выложила в эмалированную посудку на дно часть смеси, накрыла снятыми со сковороды перцами и выложила оставшуюся смесь, закрыла крышкой и дала настояться ночь. Закуска - что-надо! Здесь только одна маленькая проблема- шкурка, или сразу снять после обжаривания или потом. Но этот простой рецепт заслуживает внимания - даже то, что красив, уже вызывает аппетит)) что немаловажно, а еще и вкусен и полезен и прост. Приятного аппетита"

...