Закуска Закуска с помидорами

Закуска из перцев - cамое то!!

Name: Закуска из перцев - cамое то!!
Yield: по вкусу
Ingredients: помидоры, нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто"),; выдавила чеснок, /нарубила мелко разной зелени,; добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико),; посолила,; добавила оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Захотелось мне маринованных перцев, рецепт, как делала раньше, уже не вдохновлял, из...

по вкусу

Ингредиенты

помидоры, нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто"),
выдавила чеснок, /нарубила мелко разной зелени,
добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико),
посолила,
добавила оливкового масла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарезала очень мелко, (как режу на "Брускетто") помидоры, выдавила чеснок, нарубила мелко разной зелени, добавила 1 ст.л уксуса (какой у вас есть, хоть столовый, хоть Бальзамико), посолила, добавила ол.масла и хорошенько перемешала, растирая немного смесь. Вычистила, хорошо промыла, вытерла и на оливковом масле обжарила перцы с двух сторон на среднем огне. (Подчеркиваю -на среднем. На малом - будет 100% готов, на сильном - будет сырым.Надо -почти готовым, чтоб хрустел.)

Выложила в эмалированную посудку на дно часть смеси, накрыла снятыми со сковороды перцами и выложила оставшуюся смесь, закрыла крышкой и дала настояться ночь. Закуска - что-надо! Здесь только одна маленькая проблема- шкурка, или сразу снять после обжаривания или потом. Но этот простой рецепт заслуживает внимания - даже то, что красив, уже вызывает аппетит)) что немаловажно, а еще и вкусен и полезен и прост. Приятного аппетита"

...