Салат из печени трески

Яйца отварить,  нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать как можно мельче, залить горячей кипячёной водой и оставить на 10 минут. Это для того, чтобы убрать горечь, а также чтобы лук не хрустел в салате.

Печень откинуть на ситечко, затем порезать. Если печень в масле, то масло можно оставить и заправить им салат, тогда майонез не добавлять, чтобы салат не получился жирным. У меня печень измельчённая до консистенции паштета (не посмотрела когда покупала), но это не портит вкус салатика.

Посолить, заправить майонезом перемешать. Во все блюда, где требуется майонез, я добавляю майонез домашний, собственного приготовления (рецепт размещён ранее). И наш салатик с печенью трески готов!