Вкусная курочка в мультиварке

Name: Вкусная курочка в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5+
Ingredients: филе куриного бедра; лук репчатый; морковь; перец сладкий красный; пучок петрушки; зубчики чеснока; винный уксус; помидоров в собственном соку (или две ложки томатной пасты разведённой в 400 мл воды); соль, специи для курицы; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Очень нежное и сочное куриное филе, получается в мультиварке. Ни какая дополнительная...

1 час

Ингредиенты

филе куриного бедра 1 кг
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
перец сладкий красный 1 шт
пучок петрушки 1 шт
зубчики чеснока 1-2 шт
винный уксус 2-3 ст л
помидоров в собственном соку (или две ложки томатной пасты разведённой в 400 мл воды) 450 гр банка
соль, специи для курицы по вкусу
масло растительное 5-6 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить и приправить любимыми специями, по вкусу. Перемешать, выложить в чашу мультиварки с предварительно налитым растительным маслом, примерно 5-6 столовых ложек. Установить режим «Выпечка» на 45 минут. У меня 180 градусов. Закрыть крышку.

В режиме «Выпечка» обжаривать курицу минут 5-10, пару раз открыв крышку, перевернув кусочки и снова закрывать. Пока курочка немного поджарится. Можно обжарить курицу в режиме «Жарка», а потом включить Выпечку.

Пока курица обжаривается, нарезать овощи. Лук полукольцами, или четвертинками колец, морковь кусочками или пластинками. Перец крупными кусочками.

Когда курица обжарилась, добавить лук и морковь. Винный уксус. Перемешать, закрыть крышку, продолжать тушить (или запекать), все в том же режиме «Выпечка», минут 10.

Примерно через 20 минут программы (зависит сколько времени у вас ушло на обжаривание курицы), влить томат в чашу, и добавить сладкий перец. Перемешать. Попробовать на соль, если необходимо добавить. Не нужно чтобы томат покрывал овощи и мясо. Но жидкости должно быть достаточно, чтобы ничего не пригорело.

Закрыть крышку до конца программы. После звукового сигнала, всыпать мелко порубленную петрушку и чеснок. Перемешать. Проследить чтобы мультиварка выключилась, а не перешла на «Подогрев».

Вкус этого блюда во многом зависит от специй. Если добавить сухое вино, хмели-сунели и кинзу, получится Чахохбили. А в таком варианте, это просто вкусная курочка с томатно-овощным соусом. На гарнир хорошо подойдёт рис, или любая другая крупа.

...